La Regional ha aparcado su caravana en LFDH, ellos son los encargados de gestionar la parte gastronómica de nuestro espacio.
Desde su proyecto culinario sobre ruedas han creado un nuevo concepto dentro del movimiento street food siendo reconocida su labor por varias publicaciones editoriales. Además de recorrer los mejores festivales y eventos foodie del país, gestionan sus proyectos y promueven la cultura del buen comer allí donde van.
Con su incorporación a LFDH han creado un menú acorde al espacio, informal y apetecible, donde podrás picar entre horas tapas caseras compartir sus ricos bocadillos en pan foccacia sus ya reconocidas burgers de ternera gallega o la opción veggie a base de verduras y legumbres del mercat.
Siempre centrados en su premisa de calidad y uso del producto de la zona. Como bien demuestran con sus proveedores locales del Mercado del Cabanyal, sus panes caseros del horno de San Bartolomé o sus salsas picantes de Chiles Hermanos.
Horario cocina:
#laregionalfoodtruck
